作者：卢俏伶、寇美睿

5月9日下午，“2017广西华侨学校中国传统美食厨艺大赛”在学校篮球场隆重举行。我校共有六位留学生作为代表参加了此次大赛。此次厨艺大赛共分烹饪专业组、留学生组、归侨侨眷组三个参赛组别；分现场烹饪和现场品尝两个竞赛环节。现场38对参赛选手齐聚一堂，用他们富有创意而又高超的厨艺技能展示了中国传统美食文化的博大精深。

比赛现场，红烧肉、酸甜排骨、菠萝咕噜肉、红烧豆腐等一道道飘香四溢的中国特色菜赢得了在场评委和在观众们的阵阵掌声。我校留高151班选手苏米达和黄甜甜所做的“中泰春卷”更是表现突出，鲜艳的色泽、酥脆的口感、精美的造型、中外结合的创意让评委们赞叹不已，最终以力压群雄的绝对优势获得了本次大赛留学生组第一名；留高152班葛丝和萝莉组所做的“中泰红烧肉”、留高162班朱研奇和林小倩所做的“虾酱炒饭”也以色香味俱全的优势分获大赛二等奖和三等奖。

此次厨艺大赛，为喜爱中国传统美食的留学生提供了展现自我的平台、让参赛选手们感受到了厨艺带来的快乐，同时也锻炼、提高了留学生的动手实践能力，丰富了学生们的校园文化生活，有力地弘扬了中国传统文化。